porzeczki

czarne porzeczki:

- są jednymi z z bogatszych w witaminę C owoców leśnych (w 100 g znajduje się aż 181 mg witaminy C, a to aż 4 razy więcej niż w pomarańczach)

- występuje w nich spora grupa flawonoidów

- znalazły się na liście ORAC, czyli liście produktów spożywczych o dużej zawartości roślinnych przeciwutleniaczy

- są też źródłem witaminy A

- posiadają bardzo dużą ilość rozpuszczalnego błonnika 

- w tradycyjnej medycynie ludowej owoce stosowane są przy anginie i innych infekcjach górnych dróg oddechowych, artretyzmie, reumatyzmie

- sok z czarnych porzeczek wspomaga leczenie migreny, problemów żołądkowo-jelitowych czy też ogólnego wyczerpania organizmu

- współczesna fitoterapia poleca stosowanie czarnych porzeczek pomocniczo przy niedokrwistości, przyzębicy, skazie krwotocznej, zaćmie, złej krzepliwość krwi, wypadaniu włosów i zębów

- po napary z liści czarnej porzeczki można sięgnąć w celu przyspieszenia procesu wydalania toksyn z organizmu i regulacji pracy nerek

- w tradycyjnej medynie ludowej okłady z liści czarnej porzeczki stosuje się na krwawiące i trudno gojące się rany, są także naturalnym lekarstwem na ukąszenia owadów, np. komarów (wystarczy zgnieść liście czarnej porzeczki i pocierać miejsce ukąszenia)

czerwone porzeczki:

- zawierają mniejszą ilość witamin i minerałów niż porzeczki czarne

- są źródłem antyoksydantów

- zawierają dużą ilość pektyn, a także polifenoli, witaminy C, PP, żelazo, potas, garbniki

- w tradycyjnej medycynie ludowej stosuje się je w celu leczenia ran, reumatyzmu, ale też usuwania piegów czy oczyszczania cery tłustej i trądzikowej

- współczesna fitoterapia poleca stosowanie czerwonych porzeczek przy niestrawności spowodowanej niedoborem soków trawiennych, niewydolności wątrobowej lub przy przewlekłych schorzeniach wątroby i zgadze

- skórki porzeczek zawierają także antocyjanozydy, hamujące rozwój bakterii 

- wzmagają apetyt

- mają właściwości moczopędne