longan

   Longan to rodzaj owocu pochodzącego z południowo-wschodniej Azji. Rośnie na drzewach tropikalnych, wysokich na około 15 metrów i jest krewniakiem liczi i rambutana. Jest spotykany przede wszystkim w Chinach, gdzie jest nazywany okiem smoka, ale można go też znaleźć w Indiach, Malezji i Tajlandii. Rośnie również w obszarach przybrzeżnych Sycylii. 
   Owoce posiadają charakterystyczny kształt. Na zewnątrz to małe kulki o średnicy około 3 cm o żółto-brązowej skórce. Po przekrojeniu - przezroczystobiałe wnętrze z czarną niejadalną pestką. 

właściwości:

- miąższ jest cennym źródłem witaminy C oraz składników mineralnych jak żelazo, fosfor, potas, magnez
- zawiera antyoksydanty
- pozytywnie wpływa na układ immunologiczny
- przyczynia się do szybszego gojenia się ran
- poprawia wzrok
- spowalnia procesy starzenia się 
- zwalcza stres, zmęczenie i wolne rodniki
- zapobiega anemii
- dodaje energii
- poprawia stan skóry

zastosowanie:

- w kuchni w południowo-wschodniej Azji używany w bardzo kwaśnych i słodkich sosach, zupach i deserach
- bardzo dobrze nadaje się też do suszenia oraz konserwowania
- nasiona longana spożywane w formie sproszkowanej zmniejszają nadmierną potliwość
- okłady z nasion leczą ukąszenia węży
- pestki z kolei mają zbawienny wpływ na włosy