Krokus - krótka historia
Według zapisów w księgach medycznych, już 2600 lat p.n.e. krokus (szafran) był znany w chińskiej medycynie. Ponadto medycyna tybetańska wykorzystywała tonizujące działanie szafranu w chorobach serca i układu nerwowego. Z kolei w tradycyjnej medycynie irańskiej szafran był uważany za skuteczny lek na melancholię. Mało tego egipskie zwoje papirusów datowane na 1 600 rok p.n.e. zawierają szczegółowe informacje o leczniczym działaniu szafranu tak na bóle głowy, jak dolegliwości oczu czy narządów trawiennych. Szafran znany był i ceniony zarówno przez Fenicjan, jak i Babilończyków. Z greckiej Krety trafił w IX wieku do całej Europy. Był artykułem luksusowym, wielokrotnie droższym od pieprzu. Obecnie szafran jest uprawiany na dużą skalę w Iranie, Kaszmirze i Afganistanie. Sprzyjające warunki do uprawy szafranu panują też w regionie śródziemnomorskim: to jest w Grecji, Hiszpanii, Włoszech, na południu Francji, ale t...



