kiełki (2)

• kiełki czosnku

- zawierają witaminy A,B, C, E, jak również fosfor, wapń i żelazo

- obniżają ciśnienie tętnicze krwi

- zapobiegają powstawaniu zakrzepów

- mają działanie przeciwgrzybicze i antybiotyczne

• kiełki czerwonej kapusty

- zawierają dużo witaminy C oraz selenu

- chronią organizm przed nowotworami

- zapobiegają obrzękom, anemii i chorobom stawów

- wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy

• kiełki fasoli mung

- bardzo bogate źródło białka

- obniżają poziom złego cholesterolu

- zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy

- zapobiegają chorobom serca i nowotworom

• kiełki lucerny

- powinny być spożywane przede wszystkim przez wegetarian oraz osoby mające niedobory żelaza (zawierają mnóstwo tego pierwiastka)
- poprawiają pamięć
- pomagają zwalczać objawy menopauzy
- zapobiegają nowotworom trzustki, okrężnicy i białaczce

• kiełki soczewicy

- zawierają kwas foliowy
- mają działanie antynowotworowe
- skutecznie przeciwdziałają zakażeniom wirusowym

hodowla kiełków:

- wybrane kiełki namocz na noc
- po wyparzeniu słoika wsyp do niego kiełki i nalej do niego 2 razy tyle wody
- zakręć podziurawioną gwoździem nakrętką albo zabezpiecz gazą
- odstaw na noc
- rano odlej wodę nie odkręcając nakrętki
- ponownie nalej wodę i ją wylej
- odstaw słoik oparty po skosie, żeby nadmiar wody mógł wypłynąć
- rób płukania 2 razy dziennie
- po 2 dniach kiełki powinny zacząć kiełkować