skorupki jajek

     Skorupki jajek to prawdziwe bogactwo minerałów. Pomagają nie tylko w przypadku niedoborów wapnia, ale również przy podrażnieniach skóry, a nawet - mało kto wie - poprawiają smak i aromat kawy. Ale po kolei. W skorupkach jajek znajdziemy przede wszystkim wapń, ale też stront, stosowany od wielu lat w terapii osteoporozy. Zawierają one również substancje działające antybakteryjnie, hamując rozwój bakterii Gram-dodatnich i uszkadzając bakterie Gram-ujemne. 

    Skład chemiczny skorupek:

• substancje nieorganiczne:

- węglan wapnia - 98,4 %

- fosfor w postaci fosforanu wapnia - 0,7%

- magnez w postaci węglanu magnezu - 0,9%

• składniki mineralne:

- sole wapnia

- krzem

- cynk

- selen

- fosfor

- siarka

- magnez

- miedź

- molibden

    Spożywanie:

- skorupki należy opłukać, a następnie gotować przez 15 minut (ważne: gotować we wrzącej wodzie)

- po upływie 15 minut wyjąć skorupki, osuszyć, a następnie zmielić na proszek w młynku do kawy

- inny sposób: skorupki należy wyparzać na blasze w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez około 10-15 minut

- uzyskany ze skorupek proszek należy przechowywać w zamkniętym słoiku

- można go dodawać do jogurtów, zup, sosów albo kawy

- łyżeczka zawiera od 800 do 1000 mg wapnia

• skorupki jajek (skorupki a nie proszek) mogą pomóc na problemy skórne: należy stosować z nich okład

-  w tym celu należy zalać je octem jabłkowym i odstawić na 2 dni

- po tym czasie skorupki będą miękkie i można je z łatwością przykładać do podrażnionej, czerwonej i piekącej skóry

• do prania

- sprawdzą się jako naturalny wybielacz

- należy je dodać zamknięte w lnianym woreczku do prania białych tkanin (efekty powinny być zadowalające)