kania

   Kania to grzyb z rodziny pieczarkowatych. Najbardziej znana jest czubajka kania, jednak nie ceni się jej ze względu na właściwości i wartości odżywcze (jak większość grzybów, składa się głównie z wody i zawiera niewielkie ilości substancji odżywczych), a ze względu na swoje walory smakowe.

• czubajka kania - rośnie na brzegach lasów liściastych, polanach, porębach i nieopodal dróg, lubi miejsca trawiaste; można ją zbierać od lipca do października; można ją też pomylić z muchomorem zielonawym / sromotnikowym, a także z sinoblaszkiem trującym i czubajką trującą oraz grzybem jadalnym - czubajeczką szorstką 

• czubajka czerwieniejąca - rośnie w brzegach lasów liściastych i iglastych, w parkach i na polanach śródleśnych

• czubajka beżowa - rośnie na skraju lasów liściastych, iglastych oraz nieopodal dróg leśnych; występuje od sierpnia do listopada