nashi

• nashi pochodzi z Azji Wschodniej, ale rośnie także w Nowej Zelandii, Australii, Chile oraz na Tajwanie

• to naturalne skrzyżowanie jabłka i gruszki wszędzie było przyjmowane z dużym entuzjazmem poza Europą, gdzie wszem i wobec królowała grusza

• ma prawdopodobnie około 3000 lat

• w Chinach owocem tym zajadali się arystokraci, to właśnie na stołach bogatej części społeczeństwa pojawiała się najczęściej; później zaczęła rozprzestrzeniać się i na inne kraje, obecnie największą popularność święci w Australii

• występuje pod różnymi nazwami: gruszka azjatycka, gruszka szampańska, gruszka piaskowa

• kwitnie na drzewie owocowym z  gatunku z rodziny różowatych

• w smaku jest słodki i orzeźwiający

• nashi jada się najczęściej na surowo (przed spożyciem dobrze jest go porządnie schłodzić, wtedy smakuje wyśmienicie)

• owoce często służą do produkcji marmolady i różnych sałatek, ale też nadaje się do deserów, wyrobu domowych win oraz do suszenia

• to zdumiewające, ale dobrze przechowywane nashi może wytrzymać nawet pół roku

• jest bogaty w błonnik, witaminę C, przeciwutleniacze oraz potas