guawa

    Guawa jest smacznym owocem zawierającym duże ilości witaminy C. Rośnie dziko w Ameryce Południowej, a powszechnie uprawia się ją w strefie międzyzwrotnikowej. Owoce są owalne, wielkości jabłka pokryte najpierw zieloną, a później żółtą skórką, ale kształtem przypominają gruszkę. Miękki miąższ może być białawy, żółty albo różowy, zaś znajdujące się w nim jasne, miękkie pestki są jadalne.

właściwości i zastosowanie:

- to popularny owoc w krajach azjatyckich

- posiada charakterystyczny smak i zapach

- jest bogata w liczne właściwości prozdrowotne

- zawiera wysoką zawartość witaminy A i C, a także witaminy B2, E i K błonnik, wapń, miedź, kwas foliowy, żelazo, mangan, fosfor i potas

- można ją jeść na surowo - trzeba ją tylko obrać ze skórki

- w kuchniach różnych kultur stosowana jest jako składnik w potrawach zarówno pikantnych jak i słodkich

- sok z guawy jest orzeźwiającym napojem

- a ponieważ owoc zawiera dużo pektyn, świetnie nadaje się na przetwory

- utrzymuje zdrowe jamy ustnej - zielarze zalecają stosowanie liści guawy w postaci pasty do utrzymywania higieny jamy ustnej (liście mają działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe i antybakteryjne, które pomagają zmniejszyć stan zapalny dziąseł i pozostawiają świeży oddech); z kolei gałązki guawy mogą posłużyć jako szczoteczki do zębów

- poprawia stan zdrowia serca (picie herbaty z liści guawy przygotowanej poprzez moczenie suchych liści w gorącej wodzie wpływa na obniżenie lipoprotein o niskiej gęstości)

- przynosi ulgę przy biegunce

- kontroluje cukrzycę

- poprawia odporność organizmu

- zmniejsza ryzyko zachorowalności na raka

- poprawia widzenie

- stymuluje funkcje poznawcze

- utrzymuje zdrową skórę

- reguluje zdrowie tarczycy

- Uwaga! guawy dojrzewają w temperaturze pokojowej, a kiedy staną się miękkie i zaczną intensywnie pachnieć, można je przechowywać jeszcze kilka dni w lodówce