zioła

• pietruszka - można ją wyhodować z nasion (najlepiej odmianę naciową); nasiona należy wysiać bezpośrednio do doniczki lub skrzynki, lecz przed wystawieniem jej na balkon należy poczekać 3-4 tygodnie aż nasiona wykiełkują; pojemnik należy trzymać w półcieniu i dbać, by ziemia była stale wilgotna

• bazylia - można ją wyhodować z nasion, ale znacznie lepiej kupić już roślinę z sadzonki; najlepiej czuje się w miejscach nasłonecznionych i osłoniętych od wiatru; należy systematycznie usuwać pojawiające się na szczytach pędów pąki kwiatowe - wtedy będzie się pięknie rozkrzewiać

• szałwia - najlepiej kupić sadzonkę; lubi ciepło i słońce, a wyrasta na wysokość 40-60 cm, toteż potrzebuje dużo miejsca; posiada odmiany o liściach czerwonych, żółtych, pstrych, które nadają się do dekoracji; latem kwitnie na różowo, fioletowo, bądź biało; po kwitnieniu można ją przyciąć o połowę

• oregano - zwane też lebiodkiem, jest bliskim kuzynem majeranku; najlepiej kupić sadzonkę; dobrze rośnie w słońcu i wytrzymuje nawet kilkudniowe przesuszenie

• szczypiorek - nasiona można wysiać do doniczki lub skrzynki; wykiełkują po kilku dniach, ale będą dość wątłe, dlatego lepiej kupić dorosłą roślinę; dobrze rośnie w wilgotnej glebie i w półcieniu

• rzeżucha - wymaga dużo ciepła i wilgoci; najlepiej rośnie w półcieniu, nieco gorzej w cieniu; już po 2-4 dniach od wysiania jest gotowa do zbioru; wystawiona na balkon lub taras wyrasta na wysokość 15-20 cm

• estragon - jest krzewem wyrastającym na wysokość 1-1,5 m; lubi słońce, ale musi być osłonięty od deszczu; wymaga on intensywnego przycinania, nawet do 1/2 wysokości pędów; liście można suszyć, bądź zamrażać

• melisa - najlepiej z sadzonki; wyrasta na wysokość 50-60 cm; powinna rosnąć w półcieniu i zawsze mieć wilgotną ziemię, nie toleruje silnych wiatrów