bazylia

 właściwości i zastosowanie:

- nieznacznie zmniejsza napięcie mięśni gładkich przewodu pokarmowego

- pobudza wydzielanie soku żołądkowego

- przyspiesza trawienie i przywraca naturalne ruchy perystaltyczne jelit

- zwiększa przyswajanie składników pokarmowych

- ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne

- hamuje nadmierny rozwój flory bakteryjnej, zapobiega długotrwałym wzdęciom

- olejek bazyliowy, otrzymywany przez destylację z parą wodną kwitnącego ziela, wykorzystywany jest do aromatyzowania żywności, w przemyśle perfumeryjnym i aromatoterapii, a wtarty w skórę odstrasza komary i kleszcze

- świeże liście podnoszą smak pomidorów, serów, surówek, sałatek, suszone dodaje się do ryb, sosów, zapiekanek, grzybów, kiełbas, farszów