ogórecznik

•  Zapach ogórecznika do złudzenia przypomina aromat świeżych ogórków, a delikatny, lekko kwaskowy smak działa orzeźwiająco. Dlatego listki ogórecznika można dodawać do zup, sosów, omletów, sałatek, a jadalnymi kwiatami dekorować dania. Młode ziele ogórecznika można przygotować również tak jak szpinak i podawać jako jarzynę. Ale to nie jedynie jego zastosowanie.

• Współczesna medycyna wysoko ocenia właściwości zdrowotne ogórecznika, które zawdzięcza on zawartości wyjątkowo wielu substancji korzystnie oddziałujących na nasz organizm. Są to m.in. flawonoidy, śluzy, garbniki, żywice, kwasy organiczne, sole mineralne jak krzem, potas, magnez, żelazo, cynk oraz duże ilości karotenu i witaminy C, jednak prawdziwy skarb kryje się w nasionach tej rośliny. To boragoglandyna - olej o wysokiej zawartości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, m.in. kwasu linolowego i gamma-linolenowego. Właśnie ten olej jest składnikiem różnych kosmetyków i preparatów leczniczych.

• Zarówno kwasy tłuszczowe - zwłaszcza kwas gamma-linolenowy - jak i flawonoidy, których w ogóreczniku jest wyjątkowo dużo, a dodatkowo sole krzemu mają silne właściwości przeciwzapalne.

• Spożywanie oleju z ogórecznika znacząco zmniejsza też reakcje zapalne, które są podstawą wielu schorzeń, nie tylko serca, ale również niektórych nowotworów czy chorób z autoagresji, np. reumatoidalnego zapalenia stawów. Z kolei preparaty na bazie ogórecznika zmniejszają zaczerwienienia, wzmacniają naczynka i barierę ochronną skóry. Olej z powodzeniem można stosować także do pielęgnacji skóry trądzikowej, z łuszczycą, szorstkiej i swędzącej.

• Olej z ogórecznika może być bardzo pomocny w leczeniu chorób przyzębia, które prowadzą m.in. do rozchwiania i utraty zębów. Stosowany doustnie w postaci kapsułek, olej z ogórecznika wpływa bardzo korzystnie na stan śluzówki jamy ustnej, przełyku, żołądka i jelit, ale przede wszystkim na błonę śluzową dróg oddechowych. Działa przeciwzapalnie, wykrztuśnie, osłaniająco, łagodzi kaszel i chrypkę, pomaga przy wszelkich infekcjach dróg oddechowych.