minerały na zdrowie

   Minerały i mikroelementy odgrywają w naszym ciele ważne role. Ich brak odczuwamy niemal natychmiast. Najczęściej objawia się on złym samopoczuciem, słabszą wydolnością organizmu, wypadaniem włosów i ich zwiększoną łamliwością, złym wyglądem. 

włosy

• jeśli włosy robią się matowe, łamliwe lub co gorsze, zaczynają wypadać, to znaczy, że w organizmie brakuje cynku, który jest podstawowym budulcem włosa; ponadto w codziennej diecie nie powinno zabraknąć selenu, gdyż jego niedobór sprzyja wypadaniu włosów
• dieta powinna zawierać: ryby, mięso, podroby, jajka, produkty zbożowe, drożdże piwowarskie oraz ryż

skóra

• podobnie jak w przypadku włosów, do zachowania zdrowego wyglądu skóry potrzebny jest cynk - uczestniczący w tworzeniu nowej tkanki łącznej i kolagenu oraz w przemianach białek i węglowodanów; selen - stanowiący ochronę przed wolnymi rodnikami, jak równie jest miedź - odpowiedzialna za zdrowy kolor skóry
• dieta powinna zawierać: mięso, podroby, kurze jaja (a zwłaszcza żółtka), pieczywo pełnoziarniste, nasiona, orzechy, drożdże, grzyby, suszone owoce, ryż, czosnek, żółte sery

paznokcie

• gdy stają się kruche i łamliwe, to znaczy, że brakuje cynku i żelaza, a w przy zwiększonej łamliwości także jodu i krzemu
• dieta powinna zawierać: ryby, mięso, wątróbkę, żółtka jaj, produkty pełnoziarniste, warzywa strączkowe

wzrok

• za przekazywanie bodźców wzrokowych do mózgu odpowiada wapń, ale też sód i potas; z kolei regulacją procesów widzenia zachodzących w głębi oka odpowiadają miedź i cynk
• dieta powinna zawierać: produkty z dużą zawartością wapnia jak choćby mleko i jego przetwory, potrawy z pełnego ziarna, warzywa i owoce

zęby 

• wapń to najważniejszy budulec masy kostnej, zębowej i łącznej, w sumie około 99% wapnia znajduje się w kościach, a pozostały procent w różnych tkankach; jeśli zabraknie go w organizmie, ciało zacznie go pobierać z układu kostnego, co w konsekwencji prowadzi do osłabienia i osteoporozy; innymi ważnymi składnikami budulcowymi zębów są fosfor i magnez
• dieta powinna zawierać: produkty bogate w białko, wapń i witaminę D, warzywa i owoce, a zwłaszcza jabłka, które wzmacniają i oczyszczają zęby

mięśnie

• za przewodzenie impulsów nerwowych, stymulujących ruchy mięśni odpowiada wapń; za regenerację i odprężenie magnez (niedobór prowadzi do mimowolnych skurczów); sód z potasem są więcej jak wskazane przy dużym wysiłku; z kolei żelazo jest nośnikiem tlenu w procesach energetycznych tkanki mięśniowej
• dieta powinna zawierać: mleko i jego przetwory, pomidory, orzechy