olej lniany

   Olej lniany jest wyciskany z nasion lnu. Ta niepozorna kwitnąca na niebiesko roślina jest znana od tysięcy lat. To bogate źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które m.in. zapobiegają chorobom serca i naczyń krwionośnych, obniżają poziom cholesterolu, działają przeciwzapalnie, korzystnie wpływają na system odpornościowy i układ nerwowy, a także wspomagają przemianę materii. 

Uwaga!

   Olej lniany należy przechowywać w zaciemnionym pomieszczeniu. Pod wpływem światła, powietrza i wysokiej temperatury ulega bardzo szybkiemu procesowi utleniania.

   W łyżce nierafinowanego oleju lnianego tłoczonego na zimno aż połowę składu stanowi kwas tłuszczowy z rodziny omega-3. Jest również sporo kwasów omega-6.