z wazonu na talerz

oto kilka niecodziennych zastosować kwiatów jadalnych:

• kwiaty cukinii czy dyni nadają się do smażenia; świetnie smakują zanurzone w naleśnikowym cieście i usmażone w głębokim tłuszczu; to przystawka bardzo popularna we Włoszech, a do tego zdrowa, bo zawierająca wapń, żelazo, białko, witaminy A, B1, C, PP; kwiaty cukinii można usmażyć albo nafaszerować i usmażyć, ale trzeba je przygotować zaraz po kupieniu, gdyż szybko więdną

• kwiaty akacji również można zanurzyć w naleśnikowym cieście i usmażyć na złoto na rozgrzanym oleju, smakują jak ciasteczka

• stokrotka nadaje się do kandyzowania

• magnolię można zamarynować

• z fiołków da się zrobić sok do herbaty

• świeże pączki stokrotek idealnie współgrają z sałatą

• listki mleczu można położyć na twarożek

• kwiaty ogórecznika wzmocnią smak pomidorowej